Vetőmag Koriander microgreenshez, 100 g
Koriander magból származó microgreens friss, enyhén borsos ízükkel tökéletes kiegészítést nyújtanak a különböző ételekhez. Gazdagok A, C és K vitaminban, valamint folátban és mangánban. Könnyen lehet őket házilag nevelni. Nem csak ízt adnak az ételhez, hanem tápanyagokat is. Antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek segítenek védeni a sejteket a károsodástól. A csomagolás súlya 100 g.
Koriander magvak mikrozöldekhez, 100 g
Botanikai név: Coriandrum sativum
A koriander magvakból növő mikrozöldek friss, enyhén borsos ízükkel kiváló ízesítői lehetnek számos ételnek. Otthon is könnyedén nevelhetők. Nem csak ízt adnak az ételekhez, de tápanyagokkal is gazdagítják azokat. Tartalmaznak antioxidánsokat is, melyek segítenek a sejtek védelmében a károsodás ellen. A csomag súlya 100 g.
A koriander termesztése lépésről lépésre
|
Tápanyagtartalom & előnyök
- Vitaminok: A, B, C, E, K
- Ásványi anyagok: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink
- Egyéb összetevők: karotin, klorofill, aminosavak, nyomelemek
- Protein: 30–35 %
Recept
Koriander mikrozöldes pesto
Hozzávalók:
- 30 g koriander mikrozöld
- 30 g dió vagy fenyőmag
- 25 g reszelt parmezán
- 1 gerezd fokhagyma
- 60 ml olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Tegye a mixerbe a koriander mikrozöldet, a diót, a parmezánt és a fokhagymát. Keverje, amíg az összetevők finomra vágódnak.
- Miközben a mixer megy, lassan öntse hozzá az olívaolajat, amíg a pesto el nem éri a kívánt állagot – enyhén darabosnak kell lennie.
- Sózza és borsozza ízlés szerint.
- Tálalja azonnal, vagy tárolja légmentes edényben a hűtőben, legfeljebb 3 napig.