Fehér Pak Choi, magok microgreens termesztéséhez, 100 g
Pak Choi, ami más néven kínai káposzta vagy bok choy néven is ismert, a microgreens közé tartozik, melyek gyorsan és könnyedén nőnek – ideális kezdők számára is. Finom, enyhén édes, diós ízű és ropogós textúrájú, ami tökéletesen kiegészíti a salátákat és szendvicseket. Gazdag vitaminokban (A, B, C és K) és ásványi anyagokban, mint a kálcium, kálium és vas. Friss, zöld levelei és világosabb szárai pedig tiszta és természetes megjelenést kölcsönöznek az ételeknek. A csomag súlya 100 g.
Pak Choi fehér microgreens mag, 100 g
Botanikai név: Brassica rapa subsp. chinensis
Pak Choi, ismert mint kínai kel vagy bok choy, gyorsan és könnyen növekszik - ideális kezdőknek is. Finom, enyhén édes, diós íze és ropogós textúrája tökéletesen kiegészíti a salátákat vagy szendvicseket. Zöld levelei világosabb (fehér) szárral friss és természetes megjelenést biztosítanak az ételeknek. A csomagolás tömege 100 g.
A microgreens termesztése lépésről lépésre
|
Tápanyagértékek és előnyök
A Pak Choi fehér microgreens nagy értékű tápanyagforrást jelentenek.
- Vitaminok: Magas A, C, E és K-vitamin tartalmukkal támogatják az immunrendszert, a látást és az egészséges bőrt.
- Ásványi anyagok és antioxidánsok: Hozzájárulnak a sejtek védelméhez és a szervezet regenerációjának támogatásához.
- Fito vegyületek: Természetes vegyület-tartalmukkal támogatják a hormonális egyensúlyt, jót tesznek a szívnek és segítenek a civilizációs betegségek megelőzésében.
- Vitalitás: Gyors növekedésükkel és frissességükkel szolgáltatnak energiát és támogatják az egész test vitalitását.
Recept
Microgreens-sel töltött csiperkegomba
Hozzávalók:
- 1 csomag nagy csiperkegomba
- 1 marék házi microgreens (például retek, brokkoli vagy Pak Choi)
- 1/4 csésze zsemlemorzsa
- 2 evőkanál reszelt sajt (parmezán vagy cheddar)
- 2 gerezd fokhagyma, finoman aprítva
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Távolítsd el a gombák szárát, és tisztítsd meg belülről. Tegyél félre a kalapokat.
- Pirítsd meg a felvágott szárakat olívaolajon fokhagymával, körülbelül 2-3 perc alatt.
- Adj hozzá microgreens-t, zsemlemorzsát, sajtot, sót és borsot, párold rövid ideig, míg a microgreens megpuhul.
- Töltsd fel a gomba kalapokat a keletkező keverékkel, és helyezd őket egy tepsire.
- Süt 15-20 percig, amíg a gombák megpuhulnak és a töltelék aranybarnává válik.
- Tálald melegen, mint ízletes és egészséges köretet vagy könnyű főételt.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Vetőmagok mikrozöldekhez |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |