Retek Kvarta, csíráztatásra – microgreens termesztéshez, 100 g
KVARTA retek (Raphanus sativus L. var. sativus) egy megbízható fajta, amely klasszikus kertészethez és otthoni microgreens neveléséhez egyaránt alkalmas. Gyors növekedése, könnyű gondozása és magas hatóanyag-tartalma miatt kiváló kiegészítője az egészséges étrendnek.





KVARTA retek – ideális microgreens termesztéséhez - 100g
Botanikai név: Raphanus sativus L. var. sativus
A KVARTA retek félidejű, tetraploid változata a telt, sötétvörös gyökérképződésének köszönhetően különleges. Repedéssel, virágzásba borulással és rothadással szemben nagyon ellenálló. Vitalitása és gyors csírázása miatt remek választás a microgreens, vagyis a magas tápanyagtartalmú fiatal hajtások termesztéséhez.
A microgreens termesztése lépésről lépésre
|
Tápanyagérték & előnyökA retek microgreens gazdag:
Íze finoman csípős, frissítő, ideális saláták, szendvicsek vagy turmixok kiegészítésekor. |
Recept
Retek microgreens saláta citromos-mákos öntettel
Öntet:
- 1/2 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál méz
- 1/4 teáskanál finom tengeri só
- 2 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
- 2 teáskanál mákszem
Saláta:
- kb. 3 marék microgreens
- 4 retek, vékony szeletekre vágva
- 3 evőkanál enyhén pirított napraforgómag
- 60 g morzsolt feta sajt
Elkészítés:
- Készítse elő az öntetet: Az összes hozzávalót tegye egy lezárható üvegbe és rázza jól össze. Ízlés szerint sózza vagy adjon hozzá mézet.
- Egy tálban keverje össze a microgreens-t, a felvágott retket, a napraforgómagot és a fetát.
- Adj hozzá öntetet – a mennyiség ízlés szerint állítható – és óvatosan keverje össze, hogy minden összetevő egyenletesen bevonódjon.
- Szolgálja fel azonnal.