Cékla Karkulka, csíráztatásra – microgreens termesztéshez, 100 g
KARKULKA salátarepa (Beta vulgaris L. var. conditiva) egy bevált fajta, amely gyors növekedésével, gazdag színével és magas tápértékével tökéletesen illeszkedik a microgreens otthoni termesztésének koncepciójához. Ideális választás mindazok számára, akik egészséges, ízletes és vizuálisan vonzó ételkiegészítőt keresnek a tányérjukra.





KARKULKA saláta cékla - tápláló klasszikus microgreens-hez - 100g
Botanikai név: Beta vulgaris L. var. conditiva
A KARKULKA cékla többmagvú salátafajta hosszúkás, ovális formájú Cylindra típusú gyökérrel. Rendkívül szabályos formájának és kifejezetten élénk, mélypiros színének köszönhetően ideális választás microgreens vagy baby leaf termesztéséhez, megbízhatóan csírázik és gyorsan növekszik.
Microgreens termesztése lépésről lépésre
|
Mit tartalmaznak a cékla microgreens?A microgreens a céklából nemcsak csodálatosan színesek, hanem tápanyagban is gazdagok:
Íze finom, enyhén földes, egy kis édes ízzel. Tökéletesen kiegészíti a szendvicseket, salátákat és a meleg ételeket is színfoltként. |
Recept
Saláta céklából microgreens-el és méz-mustáros öntettel
Hozzávalók:
- 2 közepes méretű cékla
- 1 marék microgreens cékla
- 1 evőkanál napraforgómag
- 1 evőkanál tökmag
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál fehérboros ecet
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Cékla előkészítése: Hámozza meg a céklát és vágja vékony szeletekre vagy kockákra.
- Öntet előkészítése: Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a mézet, a dijoni mustárt és a fehérboros ecetet. Sózza és borsozza ízlés szerint.
- Saláta összeállítása: Egy tálban keverje össze a felvágott céklát a microgreens céklával. Adja hozzá a napraforgó- és tökmagokat.
- Ízesítés: Öntözze le a előre elkészített öntettel és óvatosan keverje össze.
- Tálalás: Tálalja azonnal könnyű ebédként vagy köretként.